Un piccolo antipasto, un veloce secondo e poi il dolce.
I nostri ospiti hanno molto gradito questa torta, che ho trovato qui
TORTA DI PERE E NOCI CARAMELLATE
Ingredienti
200 g di farina
1/2 bustina di lievito
100 gr di burro
2 uova
150 gr di zucchero
un pizzico di sale
2 cucchiai di cacao
4 pere (io ne ho usate 2)
6 gherigli di noci (io ne ho messi a mio piacimento, senza contarli)
ho aggiunto anche un po' di latte per ammorbidire l'impasto
Preparazione
sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero
unire tuorli, farina, cacao, lievito
montare i bianchi a neve con un pizzico di sale
aggiungerli all'impasto
sbucciare le pere e tagliarle a fette sottili
aggiungerne metà all'impasto
mescolare
versare in una teglia imburrata e infarinata
guarnire la superficie con le pere restanti ed i gherigli di noci
spolverare con dello zucchero semolato
infornare a 180°
I nostri ospiti hanno molto gradito questa torta, che ho trovato qui
TORTA DI PERE E NOCI CARAMELLATE
Ingredienti
200 g di farina
1/2 bustina di lievito
100 gr di burro
2 uova
150 gr di zucchero
un pizzico di sale
2 cucchiai di cacao
4 pere (io ne ho usate 2)
6 gherigli di noci (io ne ho messi a mio piacimento, senza contarli)
ho aggiunto anche un po' di latte per ammorbidire l'impasto
Preparazione
sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero
unire tuorli, farina, cacao, lievito
montare i bianchi a neve con un pizzico di sale
aggiungerli all'impasto
sbucciare le pere e tagliarle a fette sottili
aggiungerne metà all'impasto
mescolare
versare in una teglia imburrata e infarinata
guarnire la superficie con le pere restanti ed i gherigli di noci
spolverare con dello zucchero semolato
infornare a 180°
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9 commenti:
foto-foto-foto! Vogliamo vedere la foto!!!!
ciao..proprio domani ho una cena e mi sono un pò organizzata...vediamo quello che riesco a fare....belle idee, veloci e pratiche soprattutto...un must per noi mamme sempre di corsa.
@Miacaela mi spiace ma, tra un preparativo e l'altro non ho proprio pensato alle foto :(
@Barbara io quando ho cene o pranzi cerco sempre ricette "da mamme" ;)
Grazie per i suggerimenti culinari, sempre ben graditi! io da buon bradipo oggi pensavo di fare la tua altra torta, quella con la panna, ora mi copio la ricetta! ;) ti farò sapere... :)
@MammaBradipo così fai fuori un po' della panna che hai in frigo! Fammi sapere! :)
qual è la torta con la panna? me la sono persa?
L'ho fatta ieri... e stamattina c'abbiamo fatto colazione... buonissimissima... ovviamente ho apportato le mie solite modifiche, per mancanza di tempo e di ingredienti...
Ora posto la ricetta rivista e corretta anche da me...
Sei diventata il mio mentore in fatto di dolci!
@Micaela ho ancora un paio di tortine fatte in questi giorni da postare. Tu sei diventata la mia apportatrice di modifiche di fiducia! :)
Non vedo l'ora di leggerle... e di rifarle!
PS: io in teoria, dovrei essere a dieta... mannaggiaattè!
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