7 ottobre 2010

Abbiamo offerto il dolce

Un piccolo antipasto, un veloce secondo e poi il dolce.

I nostri ospiti hanno molto gradito questa torta, che ho trovato
qui

TORTA DI PERE E NOCI CARAMELLATE


Ingredienti

200 g di farina


1/2 bustina di lievito


100 gr di burro


2 uova


150 gr di zucchero

un pizzico di sale


2 cucchiai di cacao


4 pere (io ne ho usate 2)


6 gherigli di noci (io ne ho messi a mio piacimento, senza contarli)


ho aggiunto anche un po' di latte per ammorbidire l'impasto



Preparazione


sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero

unire tuorli, farina, cacao, lievito


montare i bianchi a neve con un pizzico di sale

aggiungerli all'impasto


sbucciare le pere e tagliarle a fette sottili

aggiungerne metà all'impasto


mescolare

versare in una teglia imburrata e infarinata


guarnire la superficie con le pere restanti ed i gherigli di noci

spolverare con dello zucchero
semolato

infornare a 180°

9 commenti:

Micaela ha detto...

foto-foto-foto! Vogliamo vedere la foto!!!!

Twins(bi)mamma ha detto...

ciao..proprio domani ho una cena e mi sono un pò organizzata...vediamo quello che riesco a fare....belle idee, veloci e pratiche soprattutto...un must per noi mamme sempre di corsa.

Lizzina ha detto...

@Miacaela mi spiace ma, tra un preparativo e l'altro non ho proprio pensato alle foto :(

@Barbara io quando ho cene o pranzi cerco sempre ricette "da mamme" ;)

Mammabradipo ha detto...

Grazie per i suggerimenti culinari, sempre ben graditi! io da buon bradipo oggi pensavo di fare la tua altra torta, quella con la panna, ora mi copio la ricetta! ;) ti farò sapere... :)

Lizzina ha detto...

@MammaBradipo così fai fuori un po' della panna che hai in frigo! Fammi sapere! :)

Micaela ha detto...

qual è la torta con la panna? me la sono persa?

Micaela ha detto...

L'ho fatta ieri... e stamattina c'abbiamo fatto colazione... buonissimissima... ovviamente ho apportato le mie solite modifiche, per mancanza di tempo e di ingredienti...
Ora posto la ricetta rivista e corretta anche da me...
Sei diventata il mio mentore in fatto di dolci!

Lizzina ha detto...

@Micaela ho ancora un paio di tortine fatte in questi giorni da postare. Tu sei diventata la mia apportatrice di modifiche di fiducia! :)

Micaela ha detto...

Non vedo l'ora di leggerle... e di rifarle!
PS: io in teoria, dovrei essere a dieta... mannaggiaattè!

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