Per i nostri ospiti di sabato sera abbiamo preparato dei dolcetti così morbidi, ma così morbidi da sembrare delle nuvolette!
Ho preso la ricetta da Tempo di cottura
CIAMBELLINE DOLCI ALL'OLIO EXTRAVERGINE
Ingredienti
2uova intere
100g di zucchero
10g di miele
un pizzico di sale fine
buccia di limone
30g di acqua
60g di olio extravergine di oliva
110g di farina 00
4 g di lievito per dolci (io ho messo una mezza bustina che aspettava di essere finita)
Preparazione
montare le uova intere con lo zucchero e il miele, devono essere appena montate
aggiungere il sale, la buccia del limone poi a filo l’acqua unita all’olio
unire la farina setacciata con il lievito
mettere il composto in stampi per ciambelline (io ho usato quelli per i muffin)
infornare a 170° per circa 10/15 minuti
Ecco una certa peste che cerca di rubacchiare le palline di zucchero colorate, dopo averle messe su alcuni muffin
ed ecco i nostri dolcetti, a cui abbiamo fatto delle faccine con la pennina per dolci glitterata
Ho preso la ricetta da Tempo di cottura
CIAMBELLINE DOLCI ALL'OLIO EXTRAVERGINE
Ingredienti
2uova intere
100g di zucchero
10g di miele
un pizzico di sale fine
buccia di limone
30g di acqua
60g di olio extravergine di oliva
110g di farina 00
4 g di lievito per dolci (io ho messo una mezza bustina che aspettava di essere finita)
Preparazione
montare le uova intere con lo zucchero e il miele, devono essere appena montate
aggiungere il sale, la buccia del limone poi a filo l’acqua unita all’olio
unire la farina setacciata con il lievito
mettere il composto in stampi per ciambelline (io ho usato quelli per i muffin)
infornare a 170° per circa 10/15 minuti
Ecco una certa peste che cerca di rubacchiare le palline di zucchero colorate, dopo averle messe su alcuni muffin
ed ecco i nostri dolcetti, a cui abbiamo fatto delle faccine con la pennina per dolci glitterata
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5 commenti:
anche io le ho provate ma a forma ciambella.... carina l'idea della penna alimentare...ma la trovi dove?! nei supemercati non mi pare...ciao
Avevo visto anche io questa ricettina e mi è subito piaciuta, ma sono alla ricerca degli stampi a ciambella, mi piacciono proprio ma non riesco a trovarli... mi aiutate?
@Barbara io la penna alimentare l'ho trovata nel supermercato dove vado di solito (Esselunga), nel reparto degli ingredienti per i dolci.
@Micaela io, proprio perché non ho gli stampi a ciambella, ho usato quelli per i muffin. Prova comunque nei grandi negozi di casalinghi.
Che carine quelle faccine! Ma quanto siete braveeeeeee!
@MammaMoglieDonna eh sì! Ormai siamo diventati dei provetti pasticceri!
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